Для міжнародного успіху індустрії халяльних продуктів необхідна гармонізація системи сертифікації на міжнародному рівні, крім того, виробники халялю більшою мірою повинні зосередитися на рекламуванні свого іміджу.
Звертаючись до учасників конференції Gulfood, присвяченій основним тенденціям у розвитку ринку халялю, виконавчий директор компанії Al Islami Foods Алекс Андаракіс назвав халяль «вигідною можливістю урізноманітнити продукцію продовольчих марок».
«При цьому нам необхідна єдина система сертифікації халяльной продукції», - вважає він.
В даний час у різних країнах існують різні процедури отримання сертифікату, що нерідко призводить до плутанини ітруднощів для компаній, які приходять на той чи інший ринок.
«Навіть в ОАЕ кожен емірат має різні норми».
Андаракіс також вважає, що виробники халялю повинні удосконалити вигляд упаковки своїх продуктів.
«Упаковка - найкращий спосіб повідомити споживачеві, хто ми такі і що ми пропонуємо, але досі ми приділяли занадто мало уваги цьому аспекту».
Він вважає, що стимулом для індустрії халялю може служити успіх кошерних товарів у всьому світі.
«Успіх кошеру пояснюється тим, що він вийшов за рамки нішевого продукту для представників однієї релігії і отримав визнання широкого кола споживачів за свої смакові і дієтичні якості», - сказав він.
«У США через недостатній вибір халяльних продуктів мусульмани витрачають понад 16 мільярдів доларів на рік на кошер», - сказав Андаракіс.
Він вважає, що в індустрії халялю величезні перспективи не тільки у зв'язку з тим, що на землі проживає близько 1,8 мільярда мусульман, а й через те, що вона має потенціал, щоб подолати межі виключно мусульманського ринку.
За розрахунками експертів, до 2025 року на виробництво халяльних продуктів харчування буде припадати близько 20% всього обсягу харчової промисловості.
За матеріалами «Іслам для всіх»
Посилання на тему:
У Європі відкриється перший промисловий парк халялю
В Сімферополі до Курбан-байраму пройде ярмарок продукції халяль
Всесвітній форум виробників халяльної продукції пройшов у Гаазі
У Сімферополі пройде ярмарок продукції халяль
Вперше в Україні провідним виробником налагоджене виробництво халяльної курятини
Сотні тисяч чоловік вимагають визнання халяль на рівні міжнародного права
