На днях в отеле «Пуща Водица» состоялась конференция «CondiTeh-Украина». Это двухдневная бизнес встреча участников кондитерского рынка: владельцев и директоров кондитерских и хлебобулочных производств, дистрибьюторов и представителей национальных сетей и ритейла, поставщиков сырья, оборудования.
В спектр тем конференции, состоявшейся при участии Центра исследования и сертификации халяль «Альраид», были включены вопросы, которые волнуют сегодня каждого руководителя предприятия — от расширения сбыта и поиска экспортных возможностей до производственных и технологических задач, в том числе обзор рынка кондитерских и хлебобулочных изделий, тенденции и перспективы на этом рынке; также обсуждались перспективы и алгоритмы выхода на рынки экспорта кондитерских изделий; участники делились опытом маркетинговых и сбытовых стратегий, эффективных решений и работающими схемами.
Участники имели возможность узнать больше о том, что происходит на рынках готовой продукции и сырья, найти новые контакты и возможности по экспорту, получить «багаж» идей по развитию собственного бизнеса на всех его этапах.
Помимо фактического материала, дающего возможность всестороннего анализа ситуации на рынках, присутствующие через непосредственное общение могли составить собственное представление о прогнозах, получить новые возможности и контакты в сфере дистрибуции как внутри страны, так и при экспорте, поделиться идеями по развитию собственного бизнеса. Этому способствовали аналитические доклады об украинском рынке, обзоры экспортных рынков и перспективных направлений, доклады о потребительских предпочтениях, различных каналах сбыта, о рынках сырья и ингредиентов, а также о технологических решениях и инновациях, круглые столы по горячим вопросам, в ходе которых своим мнением и опытом делились как консультанты и маркетологи, так и сами игроки рынка кондитерских изделий. Также было очень много бизнес-встреч и неформального общения производителей с украинскими и зарубежными коллегами и партнерами.
Живой интерес присутствующих вызвало выступление директора Центра исследований и сертификации халяль «Альраид» Ваиля Алями. По отзывам участников, доклад руководителя Центра стал одним из основных, так как слушатели смогли получить не только теоретическое обоснование, но и практические рекомендации, советы по работе на внешних рынках стран Востока. Господин Алями смог подробно описать выход на внешние рынки, требования и предпочтения конечных клиентов. Кроме того, директор отдельно остановился на преимуществе и специфике роботы с арабо-мусульманскими странами. Среди важнейших принципов выхода на рынок Востока неизменно остается сертификат Халяль, который можно получить в Центре исследований и сертификации халяль «Альраид».
Напомним, Центр исследований и сертификации халяль «Альраид» (г. Киев, ул. Дегтяревская, 25-а; тел.+38(044)490 99 00; halal@arraid.org) − независимая украинская организация, осуществляющая контроль пищевых продуктов на их соответствие стандартам «халяль». Принципы, провозглашенные в организации, «надежность, партнерство, профессионализм» позволяют обеспечивать украинский продовольственный рынок доступными для мусульман товарами категории халяль, способствовать экспорту украинских товаров на рынки арабских и исламских стран, содействовать наведению мостов между исламским миром и Украиной, а также способствовать сбыту товаров украинских производителей, соответствующих стандарту халяль.
