Принятие ханом Узбеком ислама, вероятно, с радостью восприняли крымские мусульмане. К тому времени ислам в Крыму был хорошо известен, во многих городах полуострова существовали мусульманские общины, а в некоторых уже были мечети. Однако большинство населения Крыма, включая готов, в тот период составляли христиане. Огромное влияние в регионе сохраняла слабеющая Византия, контролировавшая все православные приходы и назначавшая своих митрополитов.

К середине XIV в. самым сильным игроком в регионе становится Генуя. В устье Дона она создает свою колонию Тана (Азак), которая становится ключевым портом. Тана платить огромную дань Золотой Орде, в обмен Генуе позволили монополизировать всю азовско-черноморскую торговлю.

Начавшаяся в 1360-х в Золотой Орде гражданская война и чехарда с назначениями ханов только усиливают власть генуэзцев в Крыму. В 1365 году Генуя вытеснила венецианцев из Крыма. Вероятно, в это неспокойное время стала возрождаться политическая независимость Готии.

Чтобы этому воспрепятствовать, генуэзцы захватили порт Чембало (Балаклава). Они установили дружеские отношения с беклярбеком Мамаем, фактическим правителем западной части Золотой Орды, и даже помогли ему, прислав отряд воинов, которые приняли участие в Куликовской битве (1380).

После убийства Мамая единственным правителем Золотой Орды стал хан Тохтамыш. Он подтвердил все приобретения Генуи в Крыму (договора 1380 и 1381 гг.). В них впервые упоминается «капитанство Готия», которое включало в себя Южный берег Крыма и его горную часть. Но фактически, генуэзцы контролировали только прибрежную полосу с крупнейшими портами.

На рубеже XIV–XV вв. готы создают собственное государство, известное как княжество Феодоро. Первоначально оно занимает небольшую площадь, стараясь поддерживать ровные отношения с наместниками Золотой Орды в Крыму и демонстрируя формальный вассалитет Византии. При этом Феодоро ведет бескомпромиссную борьбу с Генуей. В этот период правителем готского государства был князь Алексей, сумевший пробить выход к морю и вернувший Феодоро порты Каламита и Чембало.

Вскоре после падения Византийской империи генуэзцы приняли решение уничтожить государство готов, но в ходе войны потерпели сокрушительное поражение и в 1458 г. были вынуждены подписать мирный договор, согласно которому князь Феодоро признавался одним из четырех «черноморских государей». На короткое время Готия стала одним из региональных лидеров со своей внушительной армией и флотом. Столицей готов был город-крепость Дорос (Мангуп).

На фоне общего упадка Золотой Орды крымские татары стали стремится к независимости от правителей неспокойного Сарая. В 1441 г. хан Хаджи Герай вступил на престол, тем самым легитимизировав свои притязания на создание независимого государства. Но еще задолго до этого он заручился поддержкой княжества Феодоро, заключив с ним союзный договор. В борьбе с Генуей Хаджи Герай принял сторону Феодоро и неоднократно посылал готам военную помощь.

В 1456 г. к берегам Крыма подошел флот Османской империи. Турки планировали захват Кафы, главного порта генуэзцев в Крыму, но им это не удалось: на помощь последним пришли войска Крымского ханства во главе с самим Хаджи Гераем. Он встретился с османским адмиралом и провел с ним переговоры, после чего турки покинули берега Крыма. Хан оказал поддержку генуэзцам потому, что они были его вассалами и платили значительную дань.

После рейда османского флота султан Фатих долгое время не беспокоил Крым. Лишь после смерти Хаджи Герая (1466) стали предприниматься шаги по захвату полуострова. После смерти хана борьба за власть началась между его сыновьями. Победителем вышел Менгли Герай. В борьбу попыталась вмешаться Османская империя, приславшая свой флот в 1469 г., но к этому времени новый хан уже твердо держал бразды правления. Турки в очередной раз попытались захватить Кафу, однако вынуждены были удовлетвориться грабежом нескольких селений. Менгли Герай в ответ отправил письмо султану, в котором писал: «Ущерб причиненный Кафе, это ущерб причиненный мне».

Тем самым хан демонстрировал полную самостоятельность. Он заключил союзные договора с Генуей и Феодоро, направленные против Османской империи, и был намерен твердо отстаивать независимость своего государства, но этому помешали внутренние раздоры крымских татар. Хан был смещен со своего поста и вынужден был укрыться в Кафе. Вместо Менгли Герая ханом избрали его старшего брат Айдера.

Часть крымских беев из рода Ширин обратились за помощью к султану Фатиху, который прислал в мае 1475 г. огромную армию и флот. Турки осадили Кафу, где находился Менгли Герай (по другим источникам он находился в крепости Дорос) вместе со сторонниками. Султанская армия имела превосходство в численности и мощную артиллерию — Кафа пала, а Менгли Герай был взят в плен.

После этого турки захватили все приморские крепости, а затем направились к столице княжества Феодоро, городу Дорос. Столица готов находилась на вершине горы, кроме того была отлично защищена стенами и башнями. Ударной силой турок являлся корпус янычар, однако осада затянулась. Готы оказали ожесточенное сопротивление: заполгода осады они отбили семь штурмов. В ходе боев погибли все янычары. Много позднее путешественник Эвлия Челеби, побывавший в Доросе, писал: «Во время завоевания все янычары, рабы султана, пали шахидами в этом месте».

В октябре 1475 г. туркам все же удалось захватить Дорос. Обозленные большими потерями, они вырезали большую часть гарнизона, а жителей города продали в рабство. На этом история готского государства обрывается. Что касается самих готов, то их пребывание на полуострове фиксируется еще в течение трех столетий.

Некоторое время вооруженные отряды готов находились на службе крымских ханов, хотя и не играли значительной роли в политической жизни государства. В 1562 г. фламандский дипломат на австрийской службе Ожье Гислен де Бусбек встречался в Стамбуле с двумя жителями Крыма, которые владели готским языком. Де Бусбек составил список из 96 слов и фраз, а также записал одну готскую песню. Эта информация свидетельствовала о том, что по крайней мере часть готов и в XVI ст. продолжала использовать свой древний язык.

Постепенно немногочисленные к тому времени готы утратили свою идентичность и религию. Часть из них приняла ислам и вошла в состав крымскотатарского народа, остальные были ассимилированы более многочисленными крымскими греками. Последние сообщения о крымских готах датируются 1775 г.