Кримські татари – корінний народ України, який тричі пережив вигнання з батьківщини. У XVIII столітті Кримське ханство захопила Російська імперія, у 1944 році радянська влада депортувала їх у Центральну Азію і вже у 2014 році Російська федерація анексувала Крим.
"Все перемінилось, коли нав'язали...
У Києві на міжнародному фестивалі «Книжковий арсенал» 22 травня презентують книгу «Кримськотатарська кухня». Як стверджують автори, видання присвячене не лише рецептам й історії тих чи інших кримськотатарських страв. Книга розповідає історією народу крізь призму кулінарних традицій.
Як...
З нагоди Дня незалежності України на Поштовій площі столиці відбувся перший open air «Кримський дім об’єднує серця». Про це повідомляє QHA.
— «Кримський дім об’єднує серця» — це шість...
У суботу, 30 січня, в Ісламському культурному центрі м. Києва за ініціативи громадської жіночої організації «Мар’ям» в межах низки заходів, покликаних ознайомити українських жінок-представниць різних народностей з традиційною культурою етносів, що населяють нашу країну, відбувся кримськотатарський...
Жіноча громадська організація «Мар`ям» продовжує знайомити українських жінок різних етносів з традиційною культурою народностей, що населяють нашу країну. Минулий захід було присвячено українській культурі; тепер на порядку денному − кримські татари.
Всіх зацікавлених жінок і дівчат запрошують в...
У столиці України кримськотатарська кухня вже стала трендом. І маленьке затишне кафе «Ай-Петрі», і прекрасні «Кок-Коз», «Мусафір» і «Софра», і кілька інших кримськотатарських кафе відтворюють для своїх відвідувачів атмосферу Криму.
Першопрохідцем у столиці України було маленьке кафе «Софра» біля...
Чебурек — це змінена назва споконвічної кримськотатарської страви «чий борек», що дослівно перекладається, як «сире м’ясо». Заслужений художник України Мамут Чурлу провів ціле польове дослідження особливостей приготування «чийбореків», розповівши про це на семінарі з кримськотатарської кухні, який...
У Криму за півтора року окупації стало на третину менше кафе і ресторанів. Про це 29 жовтня на прес-брифінгу в Українському кризовому медіа-центрі заявив ідеолог проекту Free Crimea Тарас Березовець. За його словами, до анексії півострова там було офіційно зареєстровано 6,5 тис. закладів...
У Кримському ханстві суворо дотримувалися національних традицій в побуті та релігії. Особливу увагу тут приділяли культурі та етикету харчування. Так вже історично склалося, що в кримськотатарському суспільстві це було важливою складовою у вихованні молодого покоління. Кухня кримських татар мала...
У Львові два дні триває «Фестиваль переселенців і львів’ян», який допомагає звести культурні мости і дає можливість більше дізнатися один про одного.
Про це в соцмережі Фейсбук повідомляє громадська організація...
На етнофестивалі «Країна мрій», який проходитиме в київському музеї Пирогово 20–21 червня, планують організувати «Крымскую поляну». На «Крымской поляне» гостей заходу чекатимуть кримськотатарські танці, майстер-класи з традиційного розпису та гончарства, смачний плов і кримськотатарські чебуреки,...
