Возникновению Крымского ханства в 1428 году предшествовал длительный период социального и экономического развития, в ходе которого происходило формирование крымскотатарского народа. С созданием независимого государства этот процесс обрел конкретные формы, позволившие крымским татарам стать главным государствообразующим этносом Крыма.
Крымское ханство возникло не на пустом месте. В течение нескольких предшествующих тысячелетий на полуострове существовали государства, сумевшие оставить следы не только в культуре, языке, обычаях и традициях местных жителей, но и в экономике. К моменту завоевания Крыма войсками Монгольской империи (около 1240) там уже существовала многочисленная община тюрков, включавшая в себя половцев, печенегов и булгар. Жили на полуострове и потомки хазар. Вероятно, именно они были одними из первых, кто принес в Крым Ислам.
К концу XIII в. полуостров стал одним из важнейших улусов Золотой Орды. Географические особенности (он со всех сторон окружен морями) делали его естественной крепостью, которую в случае нападения врагов защищать было значительно удобнее, чем любой другой улус государства. В этот период в Крыму, как и во всем государстве, наблюдался стремительный экономический подъем, вызванный тем, что золотоордынские ханы смогли обеспечить безопасное передвижение торговых караванов из районов Китая и Средней Азии в Европу.
Благодаря активному судоходству на Черном и Азовском морях, росту городов, Крым стал одним из наиболее привлекательных мест региона. Генуэзские и венецианские купцы строили на полуострове свои колонии, ища покровительства у могущественных ханов Золотой Орды.
«Великая замятня» второй половины XIV в. привела к началу упадка великого государства, и Крым все чаще становился убежищем как для кочевников, так и для оседлого земледельческого населения.
Основатель Крымского ханства Хаджи I Гирей (1397–1466) в своей политике по созданию независимого государства смог опереться на родоплеменную знать, в условиях бесконечных междоусобных войн стремившуюся к стабильности. К этому времени татарские беи уже владели значительными земельными наделами в Крыму, имели собственные интересы в торговых делах, многочисленные стада скота и вооруженные отряды, состоявшие из членов их кланов.
Хаджи I Гирей контролировал весь Крым, но при этом генуэзские колонии и готское княжество Феодоро не входили в состав Крымского ханства, а лишь платили ему дань. В своей политике хан стремился соблюдать баланс интересов всех народов, живших на полуострове. Эта ситуация была нарушена вторжением войск Османской империи (1475). Крымское ханство попало в вассальную зависимость от Стамбула, княжество Феодоро было разрушено, а владения Генуи перешли под власть османов.
В этот период своего развития крымская транзитная торговля пришла в упадок. Вместе с тем возросла роль товаров, производимых в самом Крыму, в частности зерновых культур: пшеницы, овса, ржи, проса, которые в изобилии выращивались в крымской степи. Крым не только полностью обеспечивал себя хлебом, но и вел активную торговлю, поставляя зерно в Стамбул и другие крупные города Османской империи.
Историк С. Бахрушин писал: «с XVI в. Крым с его плодородными равнинами делается житницей Константинополя… в XVIII в. хлебный экспорт в значительной доле находился в руках хана, который продавал „на корабли“ ежегодно от 12 до 14 тысяч четвертей различного хлеба». В конце XVIII в. в Крыму собирали пшеницы от 120 до 400 тыс. четвертей (одна четверть соответствует 7 пудам 8 фунтам).
Период Крымского ханства отмечен активным развитием на полуострове скотоводства. Крымские татары и ногайцы занимались разведением лошадей, крупного рогатого скота, овец и верблюдов. Продукты скотоводства были не только предметом внутреннего потребления, но и поставлялись в другие регионы империи.
Османский писатель и путешественник Э. Челеби в своей «Книге странствий» составил подробный перечень того, что производили крымские скотоводы: «Мы десять дней путешествовали и осматривали эти прекрасные места. Чобаны этих стад угощали нас Бог знает каким количеством вкуснейшей баранины и ягнятины, меда, сливочного масла, каймака, кулемеза, хошмурума, агыза, катыка, сыра тильме, кесмека, сыворотки, различных сыров и прекрасного молока».
Крымские соляные промыслы, известные со времен раннего средневековья, являлись одним из важнейших источников финансового благополучия Крымского ханства. Добываемая там соль обеспечивала как саму Османскую империю, так и шла на экспорт в соседние страны. Основными местами добычи были соленые озера в районе Сак, Перекопа и Феодосии.
Среди товаров, пользовавшихся спросом на европейских рынках, следует отметить также и табак. Подъем табачной промышленности приходится на XVII ст., когда мода на табакокурение распространилась по всей Европе. Благоприятные климатические условия позволяли выращивать в Крыму популярные сорта табака, высоко ценимого при королевских дворах и во дворцах стамбульских вельмож.
Основными торговыми центрами Крыма в XVI- XVIII вв. были Гёзлев, Кефе, Судак и Бахчисарай. На рынках этих городов продавалась основная масса экспортных и импортных товаров. Описывая Бахчисарай, Челеби сообщал: «Всего в городе насчитывается 1100 лавок. В каменном, крытом куполом здании безестана есть бесконечное множество разнообразных товаров. Там очень много [лавок] портных, сапожников, москательщиков, а также кофеен и
В период расцвета Крымское ханство полностью обеспечивало себя всеми основными товарами, при этом значительную часть производимого отправляло на экспорт. Экономика государства не нуждалась в дотациях. Тяжелый удар по Крыму был нанесен в ходе
С другими материалами из серии «История Ислама в Украине» можно ознакомиться по ссылке.
Александр Степанченко специально для «Ислам в Украине»
